每个地方的小吃都还是挺多的，贵州这边的也是一样，你们既然是来旅游的，当然是要吃有特色的，贵州的呢，有少数民族，所以这种一般城市里吃不到的，应该算是特色小吃，就是你说的土生土长。去镇远吧, 镇远最著名的美食，莫过于流传数百年的镇远道菜。镇远陈年道菜已有500多年的生产历史相传为镇远青龙洞中的道士所创，十分美味，另外还有酸汤鱼这样的大菜，小菜的话，还有油炸米粑、炸辣蟹这样的小吃，希望你会喜欢，对了，品尝美食的同时，别忘了美丽的山水以及历史悠久的古镇啊~呵呵。