一、夏天有什么美食最吸引人
各种凉拌菜都不错！
夏天要吃些清淡的，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便
古语云：“冬吃萝卜夏吃姜”。
由于夏天天气比较热，自然一些清爽的是首选了，比如凉拌西芹，凉拌苦瓜了
嘻嘻 希望我的回答对你有帮助哦！
二、夏天那些食物吃
夏季适宜食物：
水果－－梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、乌梅、草莓、桑椹、葡萄、椰子浆、柠檬、西瓜皮、柿子、菠萝、荸荠等。
蔬菜－－白扁豆、绿豆、苦瓜、冬瓜、节瓜、地瓜、菜瓜、黄瓜、瓠子、丝瓜、菱角、番茄、苋菜、生姜、大蒜、草菇、鲜藕等。
消热解毒食品－－薏苡仁、百合、木耳菜、菊花脑、薄荷、决明子、紫菜、枸杞子、金银花、菊花、荷叶等。
夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
喝水很重要但不要暴饮。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担，于健康不利。一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量6~8杯。
三、夏天有什么养生食谱？？
夏季营养食谱
1、龙眼大枣莲子汤
材料：龙眼肉120克，大枣120克，莲子适量。
做法：
洗净材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲约60分钟即成。
2、番茄乳酪三明治
材料：全麦吐司2片。约3厘米厚的番茄1片，低脂乳酪1片。
做法：
①将乳酪片置于土司上，再放上擦干水分的番茄。
②依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱并撒上少许黑胡椒，然后用另一片土司将材料夹起来。
③以锡箔纸将土司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。
3、肉丝拌黄瓜
材料：猪瘦肉150克，黄瓜200克。
配料：凉粉、海米粉、香菜、酱油、豆油、料酒、香油、香醋、味精、蒜泥各适量。
做法：
①将瘦肉切成5厘米长的细丝，炒锅上火加底油，烧热下入肉丝煸炒，见变色烹料酒，加酱油、味精，用中火炒至汁浓时出锅装盘，晾凉备用。
②黄瓜洗净切丝，香菜切段，海米粉用温水泡发好，再用凉水淘凉，切5厘米长的段。将煸炒好的肉丝、黄瓜丝、凉粉码在盘内(可码成各式图案)，同时将海米粉、香菜放在上面。用香油、酱油、香醋、味精、蒜泥装入碗内调匀，浇上即可。
4、苹果里脊丝
材料：苹果1/2个，里脊肉70克，香菜20克，柠檬1个。
配料：橄榄油15克、太白粉、盐各少许。
做法：
①苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡30分钟后捞起备用。
②里脊肉切丝后加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过后用冷开水立即冲凉沥干。
③然后将所有材料加橄榄油和调味料拌匀后即可。
5、酸果
材料：胡萝卜25克，白萝卜25克，荸荠25克，糖水橘子25克，罐装菠萝25克，黄瓜25克。
配料：白醋50克，白糖75克，柠椒汁、盐各少许。
做法：
①胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，去蒂后切成小条状；荸荠洗净去皮也切成条状。
②炒锅内放入清水上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻，捞出沥水，晾冷放入盛器中，加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块拌匀腌渍数小时，装入盆中上桌！
四、问大家一下夏天都有什么美食（步骤写下来）
盛夏时节，正是水果飘香的季节。柠檬、橙、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、香蕉、草莓、苹果在水果菜品中显山露水。水果菜风味别具一格，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，尤其与肉类和海鲜同烹，既可以丰富肉类、海鲜的味道，又能去油腻。因经常食用水果菜能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽，所以还特别受到了女性的喜爱。
水果入菜除要考虑水果与材料的味道是否配合外，还得注意所用的烹调方法是否能保留水果的本质和本味，而且不能让它喧宾夺主，同时水果中的水分和糖份含量也很高，用水果做菜时，口味不宜太咸、调味料不宜过重，稍不注意，便会弄巧成拙。
葡萄鱼 将鱼肉修成梯形腌制，蘸蛋糊炸至金黄，呈葡萄粒状时捞出装盘；菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄调成糖醋汁，淀粉勾芡淋上鱼身即成。
葡萄面排 将葡萄干加糖煮沸后，放入玉米粉、柠檬汁、糖色调好口味煮至微沸。将猪油、盐、牛奶、泡打粉和面入模，放进烤箱烤至6成熟时取出，倒入葡萄干煮液，冷后盖上另一面片，涂蛋糊划花纹，烤熟即可。
酸甜水果汤 苹果去皮切成扇形小块，柠檬切片，加水煮几分钟。取出两三块煮好的苹果，留做装饰用。剩下的挤汁回锅加水加温。用饮用水将栗子粉和蜂蜜溶解拌匀，和少量柠檬汁倒入汤中，加苹果块装饰即可。
蕃茄排骨汤
原料：
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
调味料：
番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。
做法：
1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
