一、赣州特色菜是什么？

1、赣县阳埠腐竹

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

2、赣县大湖江鱼干子

千里赣江第—岛——湖江小湖洲、夏府宗祠已列为赣州市十条特色旅游线路之一。主要特色产品有湖江鱼丝、鱼干、赣府鱼丝在1998年江西省食品展销会上评为优质产品，无污染的桃江河，野生的沙勾子鱼，肉多肉嫩，味鲜甜，采用民问火焙日晒方法制干，蒸、炒、煮、炸均为上品。

3、大余南安板鸭

南安板鸭，为江西省的地方名优产品。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。江西省的地方名优产品。

4、芋头丝

用芋头为材料做的小食，也叫芋丝饼，外形就是一根根细丝状的芋头丝，粘结在一块炸成了一团。

5、安远假燕菜

安远的“假燕菜”是一道有名的风味菜。喜宴必备的第一道菜就是安远假燕丝 ，安远假燕丝和兴国鱼丝是一样的，只是叫法不同。上面的配菜是红萝卜、香菇、瘦肉混炒的，这道菜是以主食上桌的，主要原料是鱼丝配高汤“一般用鸡汤”鱼的鲜味再加上鸡的香味，当鱼丝充分吸收了高汤的味道之后，口齿留香。

二、赣州有什么地方好玩的？好吃的？我是赣州地区的，但不是赣州市的，过几天想和女朋友去那里玩下！！！

女朋友喜欢买买买的话建议可以去华润和九方，连吃带逛省事，如果女朋友比较文艺，可以带她到河边走走，涌金门、建春门、八镜台什么的，濂溪路旁边也很多饭店餐馆，如果女朋友对赣州文化感兴趣的话也可以去新建好的自然博物馆，就在华润附近，逛完直接在华润吃饭也行

三、赣州那里的小吃好吃和那些地方好玩?（限市内的）

据说钓鱼台那里的东西最好吃。坐车到文清路与厚德路的交叉口，往里走一点，有个巷子，就是钓鱼台了。

上面说的步行街应该是中联商城吧，就在百货大楼对面，就是市中心也叫南门口那里，你就可以看到百货大楼了。还有据说好吃的都是巷子里的东西，都是大排档之类的。

四、赣南有哪些好吃的美食，有没有排名？

安远三鲜粉

要问到赣州有什么好吃的，首推的就是安远三鲜粉。“来到赣州，要吃粉就吃安远三鲜粉”。安远三鲜粉是安远县特色小吃，是安远米粉配以猪瘦肉、小肠、猪肝(称为三鲜)，配上小菜，如豆芽、青菜、花生米、酸豆角，也可加上店主事先浸泡好了的酸生姜丝等。然后放入烧开的水中，时间不能太久，有个二三分钟就可以了，然后连同汤一起倒入煮好了的粉中就可以啦，味道浓重自己调。

肉丸

在赣州石城县和宁都县的肉丸最为地道，前者一般是拿蒸笼蒸熟，后者是用高汤煮熟，市区就有许多宁都和石城肉丸店，味道非一般好吃。诀窍在于瘦肉需在石臼中捣烂，加上其他天然配料，纯手工制作，特别劲道有韧性。

三杯鸡

三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。据说这道菜已经有数百年的历史了，起源与江西宁都，后传到台湾从而被广泛认知。此菜以其肉质酥嫩、原汁原味、味道醇厚而闻名。

“沙地牌”板鸭

赣县素有“板鸭之乡”的美称，正宗的“沙地牌”板鸭就产于这里。板鸭以传统工艺程序为基础，对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进，形成了“沙地牌”板鸭独特的生产工艺。依据该工艺制作的“沙地牌”板鸭素以“色、香、味、型”俱佳而著称，具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点，被人们誉为腊味之王。

该产品畅销广东、上海等地，远销香港和东南亚等国家和地区。

五、江西赣州有什么好吃好玩的地方？

好吃的有厚德路叫钓鱼台的小巷子，玩的有通天岩、宝葫芦、八景公园、森林动物园、中央生态公园等等。