一、日本大阪最出名的日本料理
章鱼丸子，那有个特别有名的伴手礼，章鱼昌的章鱼丸。
二、大阪黑门市场的哪些美食店值得游客打卡？
大阪黑门市场是日本大阪市的一个著名市场，以其丰富的海鲜和新鲜食材而闻名。以下是一些值得游客打卡的美食店：
金龙拉面：这是一家历史悠久的拉面店，以其浓郁的汤底和嫩滑的面条而受到游客的喜爱。店内装饰简洁，提供多种口味的拉面选择。
鲜鱼寿司：黑门市场以其新鲜的海鲜而闻名，这家寿司店提供各种新鲜的鱼类，包括鲑鱼、鳗鱼和金枪鱼等。寿司师傅现场制作，保证食材的穗世运新鲜度。
炸串：大返银阪的黑门市场有许多炸串摊位，提供各种各样的炸串选择，如鸡肉、牛肉、猪肉和蔬菜等。这些炸串经过特殊的调味和炸制，口感酥脆多汁。
烤章鱼小丸子：这是一种大阪特色的小吃，由章鱼、面粉和各种调味料制成。在黑门市场的一些小摊位上可以找到这种美味的小丸子，它们外酥内软，味道鲜美。
烤鳗鱼饭：大阪的黑门市场也有许多供应烤鳗鱼饭的店铺。这种传统的日本料理以其独特的酱汁和烤制的鳗鱼而闻名。鳗鱼肉质鲜嫩多汁，搭配米饭和酱汁一起食用，口感丰富。
炸虾天妇罗：黑门猜梁市场的炸虾天妇罗以其金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的虾肉而受到游客的喜爱。这家店铺提供各种大小的虾和蔬菜天妇罗，可以满足不同口味的需求。
三、日本有什么特色小吃值得推荐？
日本是一个美食天堂，拥有丰富多样的特色小吃。无论是街头巷尾的小店，还是繁华的商业区，都能找到令人垂涎欲滴的美食。以下是一些值得推荐的日本特色小吃：
寿司（Sushi）：日本最具代表性的美食之一，以醋饭和新鲜海鲜为主要材料。寿司种类繁多，包括握寿司、卷寿司、刺身等，口感鲜美，营养丰富。
拉面（Ramen）：日本的传统面食，以小麦粉、鸡蛋、盐水等制成面条，搭配豚骨、鸡骨等熬制的陆李高汤，再加上叉烧、蔬菜等配料，味道鲜美，深受喜爱。
天妇罗（Tempura）：一种将海鲜、蔬菜等食材裹上面糊后油炸的日本传统料理。天妇罗外酥里嫩，色香味俱宽脊佳，是日本家喻户晓的美食。
章鱼烧（Takoyaki）：一种源自大阪慎悉渗的街头小吃，以章鱼为主要材料，加入面糊、鸡蛋、葱等制作而成。章鱼烧外皮酥脆，内馅鲜嫩，是日本人气极高的小吃。
炸猪排（Tonkatsu）：一种将猪肉裹上面包糠后油炸的日本料理。炸猪排外皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁，通常搭配米饭、蔬菜和酱汁食用，美味可口。
烧烤（Yakitori）：一种将鸡肉串烤的日本街头小吃。烧烤鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，可以搭配各种调料食用，如盐、酱油、味噌等，口味丰富。
乌冬面（Udon）：日本的传统面食，以小麦粉、盐水等制成面条，口感滑爽。乌冬面可以冷食、热食，搭配不同的汤底和配料，如炸豆腐、海带、葱花等，味道丰富。
日式咖喱饭（Japanese Curry Rice）：一种将咖喱和米饭混合的日本料理。日式咖喱饭口味浓郁，搭配炸猪排、鸡肉等肉类，营养丰富，深受喜爱。
抹茶甜品（Matcha Desserts）：日本茶道文化的代表之一，以抹茶为原料制作的各种甜品，如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶饼干等，口感独特，回味无穷。
红豆饼（Anmitsu）：一种源自江户时代的日本传统甜品，以红豆、糯米、水果等为主要材料，搭配糖浆、椰奶等调料，口感丰富，甜而不腻。
总之，日本的特色小吃种类繁多，各具特色，既有传统的料理，也有现代的创新美食。品尝这些美食，不仅能满足味蕾，还能深入了解日本的食文化。
四、大阪有什么特色美食 大阪去哪吃螃蟹
发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人不能吃螃蟹。。
五、云南著名的小吃介绍，急用
1、过桥米线
过桥米线
过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
进餐时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。
2、宣良烤鸭
宣良烤鸭
宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭，从腋下开洞，剔弃内脏和脚爪，配以佐料，在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓，再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，色鲜味美，香气四溢，非常可口。
烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。
3、汽锅鸡
汽锅鸡
汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，有一种别致的土陶蒸锅，称为汽锅。
汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜，是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉。
加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。
4、荞面包子
荞面包子
荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多，如糕点中的荞坨、荞饼等，面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。
荞包子是云南大众面点之一，制作方法颇多，经历代厨师研究创新，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。
荞包子色泽金红，外表酥松有小裂纹，口感酥、化、腻、香、甘，食后回甜，中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点，荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。
5、洋芋粑粑
洋芋粑粑
洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。
将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。
6、路南乳饼
路南乳饼
路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街口等，盛产驰名中外的乳饼。乳饼是选用新鲜羊奶，煮沸加入食用酸，凝固后加压制成块状，一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色，表面有油质，无酸味。民间将乳饼放入罐内密封，可存放半年不变质。乳饼的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切丝炒肉，还可生吃，切成片与火腿片相间，即可制成闻名的云腿乳饼罐头。
由于乳饼营养丰富，味道鲜美，食用方便，可烹制成各种美味菜肴，加之制作简单，容易保存，深受人们喜爱。
7、滇八件糕点
滇八件糕点
昆明风味糕点，系选用具有地方特色的原料，采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。
每盒装八件，有八个品种、八种口味，故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。风味独特，包装精美，为馈赠佳品。
8、紫米八宝饭
紫米八宝饭
紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜，粘而不腻，补血益气，暖脾胃，适应于胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草药可治跌打刀伤。
9、盐饼子
盐饼子
盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底锅上火，锅底布少量植物油，下入生坯用小火烙至两面金黄。
由于盐饼子用的是发酵面团，成品形膨松柔软，外皮香酥焦脆，有不太明显的酥层，内部软和化腻，口味酥香微麻。如是甜馅，则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅，香甜可口。
10、玫瑰米凉虾
玫瑰米凉虾
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。
11、抓抓粉
抓抓粉
抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。
12、豌豆粉
豌豆粉
豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。
