一、哈尔滨都有哪些好的美食
秋林红肠(里道斯) 还有商委的红肠 丸子 肉饼都不错。
秋林大列吧
格瓦斯
老鼎丰点心
哈尔滨啤酒
酒糖 虾糖
菌类
不要买一些俄罗斯的食品一般 不过巧克力不错
马迭尔的冰棍一定要吃。
还有秋林的纯奶油蛋糕 好吃
二、哈尔滨有什么特色小吃和特产?
特色小吃道外的趴肉石锅烤肉烧烤熏酱,都在十六到头道街附近最纯正的哈尔滨老特色店
西餐就是华梅了,特色但是我是没吃出好吃了在道里中央大街上!
特产就是山货,东北蘑菇木耳还行,什么鹿茸人参千万别买!
红肠是哈尔滨特产要买就去秋林别的地方都别去!
三、开城的美食有哪些?
开城饮食基本符合朝鲜美食特色,但吃不惯冷食的游客在这里算是有福。开城因其曾是古都,所以饮食上也格外讲究,火锅、人参炖鸡等用料繁杂,味道鲜美。你能感受到物资匮乏的朝鲜在饮食上的重视与智慧。
泥鳅鱼汤
把牛肉炒后加凉水,再把豆腐、泥鳅鱼、洋葱、辣椒放进锅内煮
八宝饭
用蒸笼蒸出糯米,搀和香油、蜂蜜、白糖,加上大枣、栗子、酱油等。
神仙炉
使锅内的汤经常沸腾,把肉片或蔬菜放在锅里,随煮随吃。
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四、达斡尔族有什么特色美食?
在早些年代,达斡尔人通常日食三餐,主食米面,副食多为奶、肉、鱼、菜。米面食法,多将稷子、谷子、糜子燕麦等碾成米后,焖(捞)成干饭,也常吃面条、合漏、饼和稠粥,稷子以过锅蒸、炕干,碾成米后,蒸成干饭,吃时口感松散,清香可口,若在干饭中加上些芸豆,泡上酸牛奶或配以小鲫鱼汤,则更鲜美,有滋有味。稷子除了做干饭之外,也可按照各自的喜好做成肉粥,奶粥或炒面、炒米。肉粥(希日莫勒布达)很受人们欢迎,喷香可口,既能充饥又能增加热量。奶粥(索提查)则是达斡尔人的日常餐品,吃时拌以奶油或奶皮子。炒面(那仁合格)类似汉族的油茶,用来拌糖冲奶喝。炒米(布古鲁合格),即可嚼吃,也可泡奶吃,是进行野外劳动时经常携带的食品。
荞麦(哈乌勒)干饭,吃时泡酸牛奶,不但滑润爽口,而且开胃,有助消化,具有很高的营养保健作用。荞麦也可以和稷子掺和一起做成二米干饭。在荞麦食品最好吃的要数奶疙瘩饭(瓦尔勒拉里),它往往是宴请亲朋好友的首选佳肴。生活在齐齐哈尔一带的达斡尔族人还喜欢用荞麦渣摊成煎饼(托挖吾图莫),然后卷上菜馅或粉条食用,而生活在内蒙古莫力达瓦旗的达斡尔人,则喜欢不卷馅而就着汤或菜吃,这反映了齐齐哈尔地区的达斡尔人由于受满、汉民族的影响,在食俗上已经融合了这些民族的习惯,而莫力达瓦旗由于地处呼伦贝尔草原与大兴安岭的过渡地带交通闭塞,很少受到外来的影响,在食俗上沿留着最初的特点。
除了荞麦之外,在达斡尔人的食品中还有荞麦面条。面条分刀切面(拉勒斯布达)和刀削面(何赢利勒斯恩布达)两种,技术熟练的人切出的面条又细又薄又柔韧,其食用方法与满、汉族基本相同,可以消煮,也可以混汤热吃,也可以冷食。
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