一、郑州东站附近有什么特色美食？
1.烩羊肉：是河南的特色名吃，在登封盛行，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃的一大特色。
2.油馍头：郑州人吃油馍头也有很久的历史了，这是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名，有的叫面托，有的叫老鸹头。
3.开花馍：今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。
4.豹肉盒：虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。卤肉佐料质优，精细制作，夹入烧饼之内食用，外焦、里嫩、可口。
5.胡辣汤：又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
二、阳春有哪些特色小吃？
“钵仔杩”，顾名思义，就是用钵仔装的杩。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成，蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味，后期通过改良添加上了芋头和芝麻令到钵仔杩风味更为突出。钵仔杩一般都是用一个小钵仔装着，吃的时候用根竹签界开方格状，就可以签着吃啦。
砂仁排骨，回到家就连续吃了2天~其实没什么特别，就是春砂仁做成的排骨，春砂仁是阳春特产，著名的中药材。
豆糠糍：一种甜甜的，口感很好，软而不腻，弹性十足的杩。 主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成
乒乓糕：类似凉粉的晶莹的食物，但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。
上图白色的是酒杯印，用把米粉放进杯子里饮成杯状再炊成。黑色一条条的是禾胎，主要由白麻叶和米粉做成，也许有以型补型的功效哦！两种东西我个人感觉都是味道一般~
马蹄糕：有些少甜，含有马蹄，还有米粉，口感很好。
“猪肠禄”在阳春称为“猪肠卷”，只知道含有豆芽、芝麻、豉油等等。
砂仁排骨，回到家就连续吃了2天~其实没什么特别，就是春砂仁做成的排骨，春砂仁是阳春特产，著名的中药材。
豆糠糍：一种甜甜的，口感很好，软而不腻，弹性十足的杩。 主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成
乒乓糕：类似凉粉的晶莹的食物，但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。
马蹄糕：有些少甜，含有马蹄，还有米粉，口感很好。
三、东北菜特色菜 香酥鸡叉怎么做？
原 料：鸡叉500克、淀粉适量。色拉油600毫升、调味料3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料、奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配、小熊用的是味好美香辣炸粉）.
特 色：东北下酒好菜。
操 作：1、鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。2、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整）,加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。3、锅中放入600ML的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。
该答案来自中华美食网官方网站
