留学不可错过的美食有哪些?

说到吃在法国留学的同学可要注意了,法国有许多的美食,可是留学法国一定不要错过下面这些美食哦。

1、法式洋葱汤(French Onion Soup)

这种经典的法国洋葱汤其实非常好做,尤其是使用超市里现卖的牛肉汤来做的话。只要在每碗汤上放上一片棍子面包,再洒上适量奶油就行。

2、碎肉片沙拉(Light Salade Aux Lardons)

这种沙拉类似于里昂沙拉,不过它的味道更淡一些,因为它使用的肉是加拿大培根。做好沙拉之后,在每个盘子上再放上一个水煮蛋。可以用作餐前开胃沙拉,也可以用作午餐。

3、粗麦橄榄香酥鸡腿(Crispy Chicken Leg Confit With Couscous And Olives)

“Confit”是一种用鸭油来烹饪鸭腿的方法。不过这道菜使用的是鸡腿而不是鸭腿,而且使用橄榄油来代替鸭油。做好鸡腿后,在盘子里加入适量蒸粗麦,以获得一种摩洛哥风情。4、火腿h土豆泥(Ham And Potato Gratin)

h土豆泥是用砂锅烘烤出来的一层层土豆泥,一般用作配菜。不过,如果在土豆泥的顶部放上培根片,那它就成为一道美味的主菜。可以用作早午餐、午餐或者晚餐。

5、蛋黄酱牛排及红薯丝(Steak Bearnaise With Sweet Potato Straws)

“Béarnaise”是一种类似于蛋黄酱的酱料,可以用作烤牛排和炸红薯丝的调料,让它们变成法国小酒馆里的一道经典菜--牛排薯条(steak frites)。

6、普罗旺斯炖鸡(Chicken Proven al)

每个人都应该学会如何做炖鸡,它成本低,口感美味,可以让人获得十足的饱足感。这道普罗旺斯风格的炖鸡使用了番茄罐头和熏制橄榄来做调料。

7、辣味大蒜蛋黄酱鱼汤(Bouillabaisse With Spicy Rouille)

传统上,这道普罗旺斯炖鱼汤是由渔民用当天捕获的海鲜来烹制的。这里介绍的这道鱼汤是经过改良的家常炖鱼汤,以罗非鱼、扇贝和鱿鱼烹制,吃的时候再加入辣味大蒜蛋黄酱。

8、蘑菇韭菜干饼(Mushroom And Leek Galette)

干饼(Galette)是一种比较朴素的食物,可以自由做成不同的形状,咸味和甜味都有。这里介绍的干饼以清炒蘑菇和韭菜作馅料,可以搭配沙拉一起在午餐或者晚餐时食用。

9、新式尼斯沙拉(Nouveau Salade Ni oise)

尼斯沙拉很容易制作,用料包括新鲜蔬菜、水煮蛋和金枪鱼。它的味道清新鲜美,而且容易让人产生饱足感,很适合在野餐时食用。

10、勃艮第牛肉(Beef Bourguignon)

美国知名厨师和电视主持人茱莉亚 蔡尔德(Julia Child)就以勃艮第牛肉这道菜远近闻名。其实你也可以像她那样。做好炖牛肉之后,把它放在意大利面或者煮土豆上就行。

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新西兰留学新西兰的食物怎么样?

     碧海蓝天的新西兰,让人心生无限向往的旅游胜地。不仅如此,这个大洋洲国家还是着名的美食之国,在新西兰,鲜嫩多汁的肉类、醇香浓郁的奶制品、极品海鲜、丰富新鲜的蔬菜水果、优质美酒以及新颖别致的食品和饮料,每一口都是美味,在世界上的任何一张餐桌上都能惹人食指大动。

     然而,新西兰的美食不仅仅只有美味。随着健康饮食和食品安全等问题日益引起全球消费者高度关注,人们对保证环境可持续发展的健康食品需求日盛。新西兰有优越的自然条件,政府和企业亦有严谨科学的行为文化,所以,新西兰在食品和饮料业采取的环境可持续性发展举措都堪称令世界瞩目的成就。

    新西兰的牲畜是幸福的。一只只壮硕安详的牛、羊在广袤的天然草场踱来踱去,饿了有新鲜的牧草,没有人喂它们谷物或是其他辅助饲料,这样不仅减少了动物的压力,同时降低了成本和环境污染。有了健康的源头,新西兰肉类行业更是采用最先进的技术生产、加工和保存这些世界上最好的、最健康的牛羊肉。

     新西兰肉类行业的禽畜无病生态以及独特的回溯系统能让消费者了解到他们所食用的肉类的畜牧地点,保证现代化精心管理的牧场将丰富多样、美味多汁的肉类美食带上人们的餐桌。

     新西兰的水产业每年为国内外海鲜爱好者提供十亿餐的海鲜,这是一个传奇般的产业,20年前,新西兰的中层水域和深海渔业鲜为人知,水产养殖业也只是少数倡导海水养殖先辈的梦想。如今,随着水产养殖业的不断成长及捕鱼水域的有序发展,海鲜产业已成为新西兰最有价值的出口产业之一,其优质产品、严格的食品安全标准和世界领先的渔业管理计划享誉国际。新西兰拥有世界第五大沿海捕鱼区,在可持续性发展的前提下,捕捞近96种鱼类及贝类,出口世界各地。其中最具代表性的出口价值最高的海产品就是绿壳贻贝(Greenshell)。

     那绵延5000多公里海岸线和纯净水质,为新西兰独有的绿壳贻贝,提供了理想的生长环境,无需使用任何肥料、除草剂、杀虫剂或人工饲料,“绿壳贻贝”口味丰富、健康且鲜嫩,是名副其实的“绿色”海产。

     最后,祝你新西兰留学之行愉快!!

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