一、东北菜特色菜 芹菜粉怎么做？
材料：芹菜300克、干粉条100克、瘦肉50克、葱花适量、生姜少许、大蒜3瓣、酱油少许、淀粉少许、料酒少许、盐适量、花椒粉少许、食用油适量。
做法：1、将干粉条用凉水泡到中间没有硬心，这样需要很长时间。如果没有时间，吃之前将干粉条用清水煮至没有硬心后，用凉水过凉，备用；2、将瘦肉切成丝放入碗内，放少许料酒和淀粉抓匀；3、芹菜去掉叶子洗净切成寸段（如果芹菜比较粗，需要先劈开，再切成段，如果芹菜比较老，还需要将切好的芹菜用热水汆一下，这样炒出来的芹菜才不会咬不动）；4、锅烧热放适量食用油，放入肉丝炒至变色；5、放入葱花、姜末炒出香味；6、放入酱油、花椒粉炒匀；7、放入芹菜炒匀，再倒入粉条炒透；8、放少许清水焖1分钟，然后放盐和大蒜末炒出蒜香味即可关火。
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二、东北菜特色菜雪菜炖豆腐怎么做？
雪里蕻又名“雪菜、雪里红”，是芥菜的嫩茎叶，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素c和钙。对人体生长发育，维持生理机能有很大帮助。腌雪里蕻作为冬日餐桌上为数不多的明星，广受人们的青睐。用料：雪里蕻300g 北豆腐1块 海米20g 姜2片 大葱花1茶匙（5g） 油1汤匙（15ml）做法：雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中（可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度）。 将雪里蕻攥干水分，切成2cm长的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和姜片放入爆香，随后放入海米翻炒片刻。 将雪里蕻小段放入锅中拌炒均匀，再倒入适量清水。 大火烧沸后将豆腐片放入，用小火慢慢炖煮15分钟即可。
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三、东北菜特色菜 红桥羊肉怎么做？
[原料/调料] 羊肉、葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐
[制作流程] 将羊肉洗净，放入水锅，加葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。鲫鱼洗净，上火加葱，姜，绍酒制成鱼汤。炒锅上火，下鱼汤，羊肉，酱油，绍酒，糖，精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁，装入沙锅即可。
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四、玉米π有什么特色小吃？
有的，玉米系列饮品、食尚小吃、mini小食杯饮等
五、浙菜特色菜金腿银鱼羹怎么做？
用料：熟瘦金华火腿肉、银鱼、熟笋肉、绿色蔬菜、姜、鸡汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、熟猪油。做法：火腿肉、笋肉、姜，分别切成细丝。银鱼入沸水中烫过，捞出浸在酒碗中待用。炒锅置旺火上，注入鸡汤，加少量清水烧开，放入火腿丝、笋丝、姜丝和银鱼，加入精盐，沸起后撇去浮沫，加入料酒、味精，推匀，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上熟猪油，出锅盛汤盆，撒上余下的火腿丝，缀以绿色蔬菜叶即成。 特点：色彩美观，火香宜人，滑鲜软嫩，健脾益胃。
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