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洞庭碧螺春满园

人间芳菲四月天,风和日丽草莺飞。又是春季农耕忙,又是踏春好时光。

我还没有走出门口,隐隐约约传来了“吓煞人香”的声音,这声音多么熟悉,多么亲切,久远绵长的声音,夹着草色青青的茶香,难免撩人思绪万千。

春之韵,茶之道,我们每时每刻都在品味生活,感悟人生,不妨去外面,看看精彩的世界,寻觅我想要的那一片绿色……

湖畔春韵

行走在江南,湖泊总是一道绕不过的弯。

远远望见姑苏城外的一座湖,潺潺流水,奔腾不息,日夜流淌,姑苏儿女早已把它称谓“母亲湖”。浪叠水涌的太湖水,烟波浩渺的三山岛,万顷湖光连天,渔帆鸥影点点,天堂之水,孕育了千年茂名的茶文化,金黄的土地滋润着千万棵茶树枝繁叶茂。

太湖之滨的洞庭,秀美的湖光山色,众多的名胜古迹,遍地果树名茶。在苏州一带,吴地子民古有“最号精绝,为天下冠”的虎丘白云茶;今有举世无双的“茶中仙子”碧螺春。

碧螺春生于石壁,长于山坞,临于幽泉,伴于果林。精茗蕴香,藉水而发,一如苏诗意蕴:云烟秀色漾出天地生生之气,山水风致酿出自然渺渺灵味。

一望无际的绿色中,淡淡的茶叶香气,随着雾气在茶园里飘散开来。袅袅炊烟的村庄,飘飘洒洒的春雨,把清瘦的洞庭湖出落得越发柔绵和幽静。我在雨中踽踽而行,一任轻风吻上了我的脸,绵绵细雨朴入襟怀,也摇曳着一绺绺青葱岁月的情愫,茫茫坠绪倏地在心中洇漫开来,这样的浪漫情调,让我的脚步慢慢地停下来。

眼前的茶香氤氲,一缕缕袅袅青烟里散发着一股股迷人的芳香,那般惹人心醉,沉迷心扉,思绪已被茶香牵引着,飞回了跨越千年的时光。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,从此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

清代康熙年间,康熙私访江南,来到洞庭山,品尝了汤色碧緑,春曲如螺,觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。原来如此,真的难以置信,今天,我故地重游,仿佛与康熙皇帝举杯同饮,碧螺茶汤,那种惬意和舒坦,别人是无法想象的,顿时,我的心中萌发出何等的感叹!

惊蛰过后,清明时节,濛濛细雨中,点点晨露里,老树新芽绽放,欲露还藏,嫩绿如明眸,妩媚照人。1.2万亩春茶进入了明前茶最后的采摘期。姹紫嫣红的大地,满和景明的村庄,一条水巷连接着南来北往的过客,不经意间看到了父老乡亲繁忙的景象。此时此景,我忽然明白,茶汛才刚刚开始,品茶的过客,已经络绎不绝从四面八方赶来……

是啊,走一走,看一看,瞧一瞧,桃红柳绿的姑苏大地上,苏州小娘鱼弹起了心爱的琴弦,春满人间的茶园中,洞庭山的儿女微笑着,永不停息的太湖水歌唱着,蜜蜂在粉红色的杏花间舞蹈着,蝴蝶在篮色的天空中飞舞着,湖畔好似我的心灵港湾。

采茶姑娘

蓝天白云下,清风扑面而来,晨雾绕过山村,炊烟在微风中斜斜升起,一天的日子就这样忙碌着。

东方启明星刚刚开始泛白,一阵阵清脆欲滴的鸟鸣声,打破了往日的平静,采茶姑娘背起一个大箩筐,身穿篮布花衣,裹着一块白花点点的篮色头巾,依然一幅旧时姑苏少女的梳妆打扮,三五成群,迈着轻盈的步子,向茶园走去……

翠绿的茶园弥漫着淡淡的花香,微风吹过,晶莹的水珠从嫩芽上滑落,苍翠欲滴的茶树丛中,时起彼伏的吴侬细语,悦耳动听的欢笑声,绵绵情长,经久不息,久居城里,已经很难听到了。

太阳冉冉升起,太湖的上空铺开万道金光,茶园也被染上一层光影,茶树摆动着枝叶,仿佛向姑娘点头微笑,姑娘们一会儿弯着腰,一会儿用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽,一会儿又把箩筐里的茶叶装进布衣袋。那一片片的嫩芽儿又像碧玉似的手指间缠绕,飞舞,姑娘眨眨眼睛,眯成一条缝,脸上露出两个小酒壶,多么可亲可爱,千娇百媚的轻盈体态,醉人的笑容,宛如小家碧玉的少女情怀,滋润着姑娘们妩媚的心花,怒放在那片醉人的茶园上,一瞬间,芬芳的心儿将往事摇曳成永恒的风景,刻在记忆的画廊里。望着采茶姑娘沉甸甸的喜悦,心中充满着收获的快乐,香了我的心,润了我的情。

炒茶大叔

夕阳西下,华灯初上,山村里又是一番繁忙景象,炒茶的大叔重点炉灶,焙茶手短衣紧袄,利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅,叉开五指,在嫩叶中不停地滚动,不停地搅拌,忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,忽而弯着腰,忽而又挺直腰杆,新芽娇嫩,水气蒸发,叶色变深,便见纤巧秀妍,玲珑剔透,叶芽卷曲如春螺,茸毛带雪犹隐翠,一锅碧螺春茶出笼,满屋子弥漫着浓郁的芬芳。

采茶的辛苦,炒茶的劳累,昼夜不停地劳作,丝毫没有一点倦意,笑盈盈的脸上,露出了大叔甜美的憨厚,我的敬仰之情,由此而生。

千年的光阴里,我们的祖先历经沧桑,创造了无数的奇迹,留下了聪明的智慧,深深地根植于民间,以此得到广泛传承。这种匠心造艺得天独厚,千锤百炼,延续了一代又一代吴地子民,才保留到今天。明眸善睐,温情脉脉的我,已是垂涎欲滴,此时,热情好客的婶婶端来一杯新茶,叶芽舒展于澄碧的水中,一旗一枪丛于晶莹的杯底,平添了“池塘生春草”的幽趣。

君为苏州人,欲为此香来。千里飘茶香,处处留茶芳!

最是盈盈春满园,品尝春茶,别有一番意境。茶芽朵朵,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗叶片卧底,亲口品尝,清例甘甜,唇齿留春,回味无穷。

站在我身边的阿婆,津津有味喝茶的模样,让我融入了浓香的真情,溢满了爱的味道,那茶香依然记忆着母亲的温柔。

母亲的阿婆茶

母亲是个茶客,一生嗜好喝茶。岁月的时光里蕴含着母亲的一分苦涩,珍藏着母亲的九分快乐,也刻录了母亲一个时代的变迁。

60年代初,正是新中国成立初期,又经历了三年自然灾害,袅袅炊烟的村庄“日出而作,日歇而息”的农耕生活,起早摸黑,披星戴月在田头干活,母亲和村里的父老乡亲一样,无怨无悔地建设新中国,喝的是生产队里的白开水,大麦茶,薄荷茶。母亲渴望着幸福乐淘淘,就像芝麻开花节节高。

1982年,一夜春风从南疆吹来,沐浴着改革开放的春风,实行联产承包责任制后,母亲承包5亩责任田,春天的播种,秋天的收获。母亲悠悠自在,总是一只篮子一壶茶,两只杯子一瓶水,宜兴炒青茶,安徽毛峰茶,随便挑选,甜美的生活,醉满了人间。而今天,母亲老有所乐,喝一杯碧螺春,泡一壶龙井茶,这种香喷喷,甜滋滋的生活,仿佛就是神仙过的日子。草色青青的茶道中,浓浓淡淡的茶汤里,蕴含了灿烂的笑脸,也珍藏了母亲的人生品味。

母亲性格豪放,直来直去,村里人喜欢和她相聚,母亲又偏偏爱好阿婆茶,农闲时节,静下心来,喝一回阿婆茶,品一回生活的滋味,感悟着人间的真情。

阿婆茶在江南一带历史悠久,源远流长,颇有名气,名目繁多。茶道有:“喜茶,春茶,满月茶,相亲茶”,无论在乡镇或农村,经常可见村姑少妇,围坐一席,杯杯清茶,碟碟茶点,悠然自在,边吃边谈,有说有笑,其乐无穷。

吃阿婆茶的方式,十分讲究,用上等的茶叶,如碧螺春,龙井,安徽毛峰,宜兴炒青,用紫砂壶,放入茶叶,先用少量的沸水点出“茶酿”,后将盖子捂上,待片刻,再冲入多量开水,其茶倍觉清香浓郁,目冽爽口。

旧时的阿婆茶有着丰富的内涵。那一场场气氛热烈的场面,说说笑笑,说村里的大事,媳妇关系,婚姻爱情,谈街坊邻居,市面行情,国家大事……是农村人传递信息,交流思想,社交公关,文化娱乐的渠道,令我永世难忘。

而如今,母亲年已稀古,每逢清明时节,春茶上市,泡一壶浓浓的阿婆茶,呆呆地坐在窗口,望着窗外,仿佛等待着村里的姐妹们,陪她喝一回阿婆茶,敞开胸怀,开开心心,聚聚旧,谈谈新,说说改革开放村里发生的巨变,夸夸国富民强的新时代。

可是,姐妹们一个个走了,来无踪去无影,真让她伤心,有时看她潸然泪下,作为她的儿女,自然明白她的思绪,我只能慢慢安慰,让她婉婉转过神来,豁然开朗明了。

淡淡的清香中,表达了母亲浓浓的牵挂之情,顿时,让我的心中感慨万分,想想现在真好,阿婆茶的桌上,多了干果炒货,时令水果,还有中华老字号的名点,我觉得我的母亲是幸福的。

平日闲假,品茶于山居水宅或园林雅室,街巷茶楼或乡间凉棚,听一回琴声,弹一回江南丝竹,泡一杯清茶,细啜慢品,自会感到无拘无束,这种逍遥自在的生活,神定气闲,纤尘荡然,清清爽爽,透人肺腑,心胸果真一片宁静,这样的品味生活,感悟人生,又是多么的美妙纯真啊!

写在最后

碧螺春以独特的色,香,味,形赢得了人们的喜爱,有位外国诗人在品茶之余,还写下了这样的诗云:“在清香的碧螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春光”。

不负春光与时行,最美人间四月天。洞庭山,雾气悠悠,空气湿润,千年的时光中,摇曳着清香幽雅的神韵,岁月的风云里,你依然透出一阵阵香气,这婉约缠绵的意味,使我想起了古典韵味的江南女子;虽美丽而不张扬,气质高雅却风流蕴藉。春风初沐的乡间田野,郁郁葱葱的绿色茶园,百花齐放的苏堤春色,那盛开的桃花像一团团云霞,映照着充满生机的大地。

此时此刻,我忽然明白,活在当下,我真的不知道人生难得有几回?

0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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